|
 |
|
|
Buborék a Világ,s Létünk csupán arasznyi árny:
bűnből inditja buta sir felé az anyaméh;
bölcsője átok,iskolája gyász s megalkuvás.
Igy hát aki emberben bízni bír,vízre rajzol vagy szálló porba ír.
/Lord Bacon/Élet ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre): 60 dkg újburgonya, 30 dkg szeletelt bacon, 4 paradicsom, 2 szál újhagyma, 3 ek. olívaolaj, 1 ek. vágott petrezselyem.
1. Kiterítjük a szalonnaszeleteket egy alufóliára, ráterítjük a szeletelt burgonyát, sózzuk, borsozzuk, és szorosan feltekerjük. Tepsibe tesszük, kevés vizet öntünk alá, és a sütőben 30 percig sütjük.
2. A paradicsom héját eltávol... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Tégy jót, s gondold meg, hogy minden óra lehet az utolsó. (Talmud)
Az a nagyszerű az emberben, hogy soha nem veszíti el a bátorságát és a kedvét; újra és újra kezdi, mert tudja, hogy fontos és érdemes újrakezdenie. (Ray Bradbury)
Az isten akként formázta kezünket, hogy a lelkünk ne legyen süket. (Tibeti bölcsesség)
Ha nem tehetjük, amit akar... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
Halfilé, só, bors, vegeta, kb másfél nagy flakon majonéz, hagyma, bacon szalonna.
Elkészítés:
Olajozott tepsi aljára lefektetem a bacon szalonna felét, erre rákarikázok sok hagymát, majd ráfektetem a halakat, erre megint hagyma jön, majd az egészet befedjük bacon szalonnával, és leöntjük bőven majonézzel. Sütőben megsütjük. Nem árt ha eg... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
60-70 dkg filézett pulykamell, 20 dkg vékony, hosszú szelet bacon szalonna, 8 karika kolbász, 4 karika paradicsom, 4 karika vöröshagyma (egész szelet), 4 szelet zöldpaprika, 2 gerezd fokhagyma sóban összetörve, 1 dl fehér bor (rizling), 3 cl konyak, bors, mustár, ételízesítő, magyaros sült fűszer, 8 dkg zsír.
Elkészítése:
Vágd a húst nég... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tom burger mikróban.
Hozzávalók:
3 db zsemle
3 szelet sajt
3 szelet bacon szalonna
3 kávéskanál pizza szósz
vaj
A zsemléket félbevágjuk,megkenjük vajjal.Ráhelyezzük a
szalonna szeleteket,erre rakjuk a pizza szószt,majd
ráhelyezzük a sajtot,ráboritjuk a megkent felső
r... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
40 dkg sertésdagadó, egy pici fej hagyma, 2 db petrezselyemgyökér, egy sárgarépa, kevés fejeskáposzta, 40 dkg burgonya, 1 üveg céklasaláta, tíz deka bacon vagy kolozsvári szalonna, babérlevél, bors, két deci tejszín, két evőkanál liszt a habaráshoz
Elkészítése:
A szalonnát kockára vágjuk, kisütjük, ha kell egy kevés olajat is öntünk alá,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
"BARÁTOK NÉLKÜL VADON A FÖLD!!!!!!!!!!!!!!!!!"
/Francis Bacon/ ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tegnap péntek és 13. volt. Na, nekem természetesen nem hozott szerencsét ! Délben telefonált a műszerész, hogy lerobbant a dereka és nem hozza a gépemet.Még jó, hogy addigra ettem egy banánt és így nem kaptam gyomorfekélyt az idegességtől. Nem vigasztalt az sem, hogy állítólag a hétvégén megcsinálja, hiszen már itt a meló,amit varrnom kéne ezerrel. Ezek után nem csoda, hogy leet... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Vegyszerek az étlapon
Mesterséges vegyi anyagokat talált a WWF, a nemzetközi természetvédelmi szervezet európai élelmiszerekben. A tejtermékekben, húsokban, kenyérben kimutatott vegyi anyagok emberek és vadállatok vérében is jelen vannak. Ez azt jelzi, hogy a táplálék fontos szerepet játszik a vegyi anyag szennyezés világméretű láncolatában, ahol a kezdő láncszem a vegyi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Burgonyás lepény - reggelihez
Ezt az átlagosnál valamivel vastagabb palacsintaszerű lepényt az ún. ír reggeli mellé szokták adni.
Hozzávalók:
- 1/2 kg burgonya
- 2 kávéskanál só
- 3 dkg vaj
- kb. 10-12 dkg liszt
- 1 tojás
Főzzük meg a meghámozott burgonyákat. Öntsük le a vizét, és gondosan törjük össze, hogy ne maradjo... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A híres-nevezetes étel, amit főételként lehet kapni a jobb kocsmákban. Levesesebb, mint a mi (magyar) gulyásunk, és korántsem olyan fűszeres, de próbáljuk ki. Ürü híján közönséges marhahúsból is készíthetjük.
Hozzávalók:
- 1,5 kg csontos bárány- vagy marhahús
- 4 db húsos, ún. ,,bacon" szalonnaszelet
- 1 evőkanál zsír
R... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
- 1 liter víz
- 8 szelet bacon
- 8 disznóhúsból készült virsli
- 4 nagyobb hagyma meghámozva-szeletelve
- 900 g krumpli meghámozva-szeletelve
- só és bors
- 4 evőkanál felaprított petrezselyem
Elkészítés: Forraljuk fel a vizet, dobjuk bele a bacont és a virslit. Ha kész a virsli, sze... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 kg vadhús, 10 dkg bacon szalonna, 3 evőkanálnyi olaj, só, bors, fokhagyma, 2 babérlevél, kakukkfű, rozmaring, 2,5 dl bor, 3 fej hagyma, 1 narancs, 1 citrom 1 evőkanálnyi áfonyadzsem, 1 teáskanálnyi bors, 25 dkg eper, 1 teáskanálnyi mustár, szerecsendió.
Elkészítése:
A húst forró olajban áthúzatjuk, rászórjuk a fűszereket és a fokhagymá... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sajtos-baconos karfiol
Hozzávalók:
1,5 kg karfiol
2 dl tejföl
2 tojás
15 dkg füstölt sajt
3 szelet bacon
kevés só
őrölt szerecsendió
kevés zsiradék a tál kikenéséhez
Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedve, sós vízben megfőzzük. Egy tűzálló tálat zsiradékkal kikenünk. Beletesszük a lecsöpögtetett karfiol felét, a bacont, összev... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Karácsonyi ételek
Almával töltött fácán
Hozzávalók: 2 db fácán (fiatal), 10 dkg füstölt szalonna, 2 g majoránna, 4 db alma, 10-12 db szegfűszeg, 1 dl olaj, só.
Az előkészített fácán mellét vékony csíkokra vágott füstölt szalonnával megtűzdeljük. Kívül-belül megsózzuk, a hasüregébe majoránnát szórunk. Az alma héját kissé bevagdaljuk, mindegyikbe 2-3 db sz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Karácsonyi ételek
Almával töltött fácán
Hozzávalók: 2 db fácán (fiatal), 10 dkg füstölt szalonna, 2 g majoránna, 4 db alma, 10-12 db szegfűszeg, 1 dl olaj, só.
Az előkészített fácán mellét vékony csíkokra vágott füstölt szalonnával megtűzdeljük. Kívül-belül megsózzuk, a hasüregébe majoránnát szórunk. Az alma héját kissé bevagdaljuk, mindegyikbe 2-3 db sz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (6-8 személyre):
A tésztához: 50 dkg liszt, 1 kocka élesztő, bő 1 dl tej, 15 dkg szobahőmérsékletű vaj, 1 teáskanál só, egy kevés cukor, 2 tojás.
A fasírthoz: 50 dkg vegyes darált hús, 1 tojás, 1 kis fej hagyma, só, frissen őrölt bors, egy kevés szerecsendió, 10 dkg füstölt szalonna, 1 szikkasztott zsemle, tej beáztatni, 5 szelet bacon szalon... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 adag omlóstészta, 1db póréhagyma, 3 dl tejszín, 8 szelet húsos bacon szalonna, 4 db tojássárgája, őrölt szerecsendió, őrölt bors. Omlóstészta: 20 dkg liszt, 15 dkg vaj vagy margarin, csipetnyi só, 5-6 evőkanál hideg víz.
Elkészítése:
Tegyük a lisztet egy tálkába, vágjuk rá a jéghideg vajat, sózzuk meg, majd kezünkkel morzsoljuk össze. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Bali tál 4 személyre
1 konzerv szeletelt ananász, 4 banán,1 fűszervajas bagett (áruházak hűtőpultjában)
10 dkg sajt szeletben, 25 dkg bacon, 1 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál chilipor
Előkészítés: A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) előmelegítjük. Az ananászt lecsepegtetjük. A banánt meghámozzuk, és kb. 4 cm hosszú darabokra vágjuk.
Elkészítés: A fű... |
|
|
|
|
|
